+ Chế biến các món ăn theo công thức, đảm bảo hương vị và chất lượng.Trình bày món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn thực khách
+ Xây dựng thực đơn theo chủ đề, theo mùa hoặc theo yêu cầu cụ thể, bao gồm cả việc đề xuất các món ăn mới.
+ Kiểm tra chất lượng, số lượng thực phẩm trong kho, đề xuất mua sắm, và đảm bảo việc bảo quản đúng cách
+ Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và dọn dẹp khu vực làm việc.
+ Giám sát và hướng dẫn nhân viên bếp, đảm bảo quy trình làm việc diễn ra suôn sẻ và hiệu quả